|
|
Mascarponetaart Met Kersen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Plakjes bladerdeeg ,
150 gr. suiker ,
kaneel ,
pot kersen zonder pit ,
1,5 lepel citroensap ,
kruidnagel ,
maizena ,
450 gr Mascarpone ,
4 eieren
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Beleg een beboterde taartbodem met plakjes bladerdeeg en prik er gaatjes in. Strooi er suiker en kaneel over en bak de bodem gaar en bruin in 12 minuten (175? C).
Meng 4 dl. kersensap van een pot kersen zonder pit met 1,5 lepel citroensap, een snufje kaneel en kruidnagel. Breng dit aan de kook en bind het met maizena. De kersen erdoor mengen en laten afkoelen.
Klop 4 eieren met 150 gr. suiker en 450 gr.Mascarpone. Bedek de bodem achtereenvolgens met het kersen- en Mascarponemengsel. Bak de taart 45 minuten (175? C) en laat hem langzaam afkoelen.
|
|
|